Fruits pour pâtisserie

  • Angéliques confites sans...

    3,10 €

    Bâtons d'angélique confite sans colorant

    L'angélique a un goût végétal, un parfum très doux. Donne un merveilleux goût à vos cookies aux pépites de chocolat et angéliques confites. L'Amandine à l'angélique confite... 

    Il est aussi l'un des ingrédients du Galapian d'Apt.  Gâteau créer, par  Alain Bouchard un pâtissier d'Apt, lors d'un concours mettant en avant le fruit confit. 

    Souvent utiliser en décoration dans les cocktails, jus 

    Sans colorant, sans conservateur, sans gluten et sans arôme ajouté

  • Cubes d'écorces de citron Bio

    5,90 €

    Cubes d'écorces de citron Bio

    Issu de l'agriculture biologique agricole 

    Sans colorant, sans conservateur, sans gluten, sans arôme ajouté

  • Cubes d'écorces d'orange Bio

    5,90 €

    Cubes d'écorces d'orange Bio

    Issu de l'agriculture biologique agricole 

    Ces cubes sont idéales pour vos cakes, vos panettones, brioches ou pourquoi ne pas déposer quelques cubes d'orange sur votre mousse au chocolat, du croquant, de la couleur et de la saveur.

  • Fruits confits gros morceaux

    11,00 €

    Clémentines, Poires, melon, angélique, figues noires, tranches d'oranges  tranches ananas, 1/2 pêche.

    Un mélange de gros morceaux de fruits confits pour la pâtisserie

    Sans colorant, sans conservateur

    Poids net : 450 g

    Poids brut : 475 g

  • Tranche Ananas confit

    3,10 €

    Tranches d'ananas confit

    Généralement utilisé en pâtisserie. Il peut aussi s'enrober de chocolat.

    Fabrication artisanale

  • Tranches Melons Jaunes confits

    7,50 €

    Tranches de Melon de Cavaillon. Souvent utilisé dans la fabrication du calisson ou dans le Galapian. Gâteau créer par un pâtissier d'Apt lors d'un concours organisé par la confrérie du fruit confit à Apt.

    En fin d'année, des tranchettes fines de melons  sont déposés sur la couronne des Rois.

    Fabrication artisanale

    Fruit sans colorant, sans conservateur, sans gluten, sans arôme ajouté

    Produit de France

  • Véritable Macédoine de...

    7,65 € -15% 9,00 €

    La vrai macédoine de fruits confits.

    Des fruits confits délicatement coupés en petits cubes pour agrémenter vos cakes, vos pâtisseries en leur donnant le vrai goût d'antan. Clémentines, pêches, griotte, poires, abricots, écorces de citron, melon font la délicieuses composition de ce mélange.

    Sans conservateur, sans gluten

  • Cubes oranges et gingembres...

    15,00 €

    FABRICATION SPECIAL NOEL    SUPER PROMO

    500 G au prix du 300 g

    Pour pain d'épices, cake de Noël  et autre préparation gourmande -

    Mélange de Cubes d'oranges confites, cubes de gingembres confits aux épices de Noël : canelle, anis vert, fenouil, coriandre, gingembre, clou de girofle, cardamone verte, muscade, poivre Noir.

    Imaginez la senteur et le gout dans vos préparations