Traditionnels calissons de Provence.

A base de melons confits, d'amandes blanchies et d'écorces d'oranges, cette pâte est posée sur une feuille de pain azyme (fécule de pomme de terre et eau appelé aussi hostie) et couverte d'un glaçage royale (blanc d'oeuf et sucre glace). A l'aide d'un emporte pièce, on lui donne la dorme effilée d'une amande, avant de la cuire à feu doux. Cette spécialité est préparée avec des ingrédients assez coûteux et sa préparation est longue.

Traditionnelle Lamelles écorces d'oranges confites 

Fabrication artisanale de Provence

Pour la préparation de vos orangettes aux chocolats, mendiant de Provence ou tout simplement pour le plaisir du goût.

A apposer délicatement sur une petite pousse au chocolat

sans colorant, sans conserveur, sans gluten

Confiture  Extra de Melon de Cavaillon

Fruit cultivé au cœur du Vaucluse, berceau d’un savoir faire ancestral, la réputation des melons de Cavaillon ne cesse de s’accroïtre à travers le temps. Voltaire le qualifia de “Chef d’œuvre de l’été”.

poids net: 300g
poids brut: 546g

Assortiment de ganaches savoureuses, de pralinés fondants, caramel beurre salé, 

Vous fondrez aussi devant les orangettes au chocolat

Ce ballotin est un mélange tout en douceur : Noir, Lait  et Blanc 

Fabrication artisanale

Ne contient pas de chocolat à la liqueur.

FABRICATION SPECIAL NOEL    SUPER PROMO

500 G au prix du 300 g

Pour pain d'épices, cake de Noël  et autre préparation gourmande -

Mélange de Cubes d'oranges confites, cubes de gingembres confits aux épices de Noël : canelle, anis vert, fenouil, coriandre, gingembre, clou de girofle, cardamone verte, muscade, poivre Noir.

Imaginez la senteur et le gout dans vos préparations

Tranches d'oranges confites

Un goût et une couleur exquise,délicatement posée sur une mousse au chocolat.  à tremper dans du chocolat ou pour donner du croquant sur vos glaces

Sans colorant, sans conservateur, sans gluten

Fabrication Artisanale

Cubes d'écorces de citron Bio

Issu de l'agriculture biologique agricole 

Sans colorant, sans conservateur, sans gluten, sans arôme ajouté

Barre de Nougat Blanc 200 g tendre  Pistache et Amande doré au four et miel de Lavande. 

Un gout subtil qui sent bon la  Provence

Poids net : 200 g

Poids brut 202 g

Produit de France

Clémentines confites

Le fruit incontournable du fruit confit. Sa cher craquante et son cœur juteux. Juste pour le plaisir du goût des Clémentines de Corse.

Elle s'intègre idéalement dans un dessert chocolaté, comme la charlotte chocolat clémentine et gingembre confit,une autre recette simple et délicieuse : clémentines confites à la vanille sauce chocolat.

Fermez les yeux et imaginez vous en cette journée froide, un chocolat chaud coiffé d'une mousse au rhum et un petit financier à la clémentine confite.

Tous ces desserts ne demandent qu'â étre dévoré

Sans colorant, sans conservateur, sans gluten et sans arôme ajouté.

Chocolat Noir 72 % de Cacao minimum aux amandes grillés. Chocolat à casser

Le mariage idéal. amandes et chocolat Noir.