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Calissons de Provence fabrication artisanale

Calissons de Provence fabrication artisanale

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32,75 €
TTC

Traditionnels calissons de Provence de Fabrication Artisanale

A base de melons confits, d'amandes blanchies et d'écorces d'oranges, cette pâte est posée sur une feuille de pain azyme (fécule de pomme de terre et eau appelé aussi hostie) et couverte d'un glaçage royale (blanc d'oeuf et sucre glace). A l'aide d'un emporte pièce, on lui donne la dorme effilée d'une amande, avant de la cuire à feu doux. Cette spécialité est préparée avec des ingrédients assez coûteux et sa préparation est longue.

prix au kilo pour 150 g  et 250 g: 86 €

prix au kilo pour  420 g et 500 g :  78 €

prix au kilo  :  75 €

Poids
Quantité

Basé sur 3 avis

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Ingrédients : Amandes ; Melon confit ; Sucre ; Sucre glace ; Sirop de sucre inverti ; ; Sirop de glucose; Blanc d’oeuf ; Ecorces d’orange confites (correcteur d’acidité : acide citrique) ; Pain azyme : Fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol ; Jus de citron ; Extrait de Grand-Marnier®.

Fabrication Artisanale. Garantie sans conservateur, sans colorant, ni arômes artificiels.

Allergènes : Amandes, Oeufs

49 Produits

Références spécifiques

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Basé sur 3 avis

  • Blandine M.
    Publié le 03/12/2020 à 11:57 (Date de commande : 20/11/2020)
    5

    Mon mari les apprécie.

  • Gerard B.
    Publié le 17/10/2020 à 19:26 (Date de commande : 05/10/2020)
    4

    classique

  • Elisa L.
    Publié le 01/03/2020 à 13:11 (Date de commande : 19/02/2020)
    5

    Trop bons!!