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Tranches de Melon de Cavaillon. Il eest utilisé dans la fabrication du calisson ou dans le Galapian. Gâteau créer par un pâtissier d'Apt lors d'un concours organisé par la confrérie du fruit confit à Apt.
En fin d'année, des tranchettes fines de melons sont déposés sur la couronne des Rois.
Fabrication artisanale
Fruit sans colorant, sans conservateur, sans gluten, sans arôme ajouté
Produit de France
Ingrédients : Melon, sucre, sirop de glucose
A conserver dans un endroit sec et frais environ 9 mois
Allergène : Absent