Les Fruits Confits

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  • Ballotin Marrons glacés

    16,80 € -20% 21,00 €

    Tout le temps qu'il faut pour la réalisation des vrais marrons glacés de tradition, en suivant avec respect l'ancienne sagesse paysanne et l'art pâtissier de ces terres. 

    Ouvrez la boite. Laissez oxygéner les marrons au moins 5 minutes à température ambiante. Exactement comme pour un vin précieux, la juste aération permettra aux marrons glacés de s'offrir à vous dans toute la plénitude de leurs nuances parfumées.

    le Plaisir de la Qualité

    Marrons    24 gr pièces

  • Tranches d'oranges confites

    7,80 €

    Tranches d'oranges confites

    Un goût et une couleur exquise,délicatement posée sur une mousse au chocolat.  à tremper dans du chocolat ou pour donner du croquant sur vos glaces

    Sans colorant, sans conservateur, sans gluten

    Fabrication Artisanale

    Prix au kilo pour 1 kg                            32 €

    Prix au kilo pour 400g, 500g                  34 €

    Prix au kilo pour 100g, 200g, 300g         39 € 

  • Angéliques confites sans...

    3,90 €

    Bâtons d'angélique confite sans colorant

    L'angélique a un goût végétal, un parfum très doux. Donne un merveilleux goût à vos cookies aux pépites de chocolat et angéliques confites.

    L'Amandine à l'angélique confite... 

    Il est aussi l'un des ingrédients du Galapian d'Apt.  Gâteau créer, par  Alain Bouchard un pâtissier d'Apt, lors d'un concours mettant en avant le fruit confit. 

    Souvent utiliser en décoration dans les cocktails, jus 

    Sans colorant, sans conservateur, sans gluten et sans arôme ajouté

    Prix au kilo pour 1 kg                            29€

    Prix au kilo pour 400g, 500g                  35€

    Prix au kilo pour 100g, 200g, 300g         39€  

  • Assortiment fruits confits

    7,20 €

    Un assortiment de fruits confits clémentines, poires, prunes, abricots, figues, , tranche ananas, tr orange, tr citron

    Selon fabrication et saison

    Sans conservateur, sans arôme ajouté, sans gluten

    Fabrication Artisanale

    Produit de France

    Prix au kilo pour 1 kg                            36 €

  • Clémentines glacées

    6,00 €

    Clémentines glacées.

    La petite Reine de l'hiver.

    En France, la clémentine a quasiment supplanté la mandarine même si sa chair à moins de saveur. A elle seule, elle occupe 80% du marché des petits agrumes. Elle est beaucoup plus appréciée car elle est plus juteuse, plus sucrée et surtout contient beaucoup moins de pépins.

    A déguster simplement

    Fabrication Artisanale 

    sans colorant, sans conservateur, sans arôme ajouté et sans gluten

    Prix au kilo pour 1 kg                            59.90 €

  • Tranches Melons Jaunes confits

    5,00 €

    Tranches de Melon de Cavaillon. Il eest utilisé dans la fabrication du calisson ou dans le Galapian. Gâteau créer par un pâtissier d'Apt lors d'un concours organisé par la confrérie du fruit confit à Apt.

    En fin d'année, des tranchettes fines de melons  sont déposés sur la couronne des Rois.

    Fabrication artisanale

    Fruit sans colorant, sans conservateur, sans gluten, sans arôme ajouté

    Produit de France

    Prix au kilo pour 1 kg                            19€

    Prix au kilo pour 400g, 500g                  22,20 €

    Prix au kilo pour  200g,                         25 €  

  • Clémentines confites

    7,80 €

    Clémentines confites

    Le fruit incontournable du fruit confit. Sa cher craquante et son cœur juteux. Juste pour le plaisir du goût des Clémentines de Corse.

    Elle s'intègre idéalement dans un dessert chocolaté, comme la charlotte chocolat clémentine et gingembre confit, une autre recette simple et délicieuse : clémentines confites à la vanille sauce chocolat.

    Fermez les yeux et imaginez vous en cette journée froide, un chocolat chaud coiffé d'une mousse au rhum et un petit financier à la clémentine confite.

    Tous ces desserts ne demandent qu’a être dévorés

    Sans colorant, sans conservateur, sans gluten et sans arôme ajouté.

    Prix au kilo pour 1 kg                            36 €

    Prix au kilo pour 400g, 500g                  38 €

    Prix au kilo pour 100g, 200g, 300g         39 € 

  • Poires glacées

    6,00 €

    Poires jaunes de petite taille sont savoureuses et très parfumées naturellement

    Fabrication Artisanale

    Sans colorant, sans conservateur, sans arôme ajouté, et sans gluten

    Prix au Kilo et pour 500 g                             59.90 €

    Prix au kilo pour 400g, 300g, 200, 100 g      60 €

  • Tranches de citrons confits

    7,80 €

    Tranches de citrons confits. petite douceur idéale à tremper dans le chocolat. dans les plats salés sucrés.

    aussi joli que bon

    Sans colorant, sans conservateur et sans gluten

    Prix au kilo pour 1 kg                            32 €

    Prix au kilo pour 400g, 500g                  35€

    Prix au kilo pour 100g, 200g, 300g         39€ 

  • Poires confites

    7,80 €

    Petites Poires jaunes confites. D'une couleur jaune claire qui rappelle le soleil de notre belle Provence.

    Idéale en décoration sur vos gâteaux au chocolat, 

    Idée recette : Coupez une poire confite en 4 dans le sens de la hauteur, placez la soigneusement sur des boules de glaces à la poire, et versez une liqueur de Poire Golden 8. Il ne reste plus qu'à déguster ....

    Fabrication artisanale

    Sans colorant, sans conservateur, sans gluten et sans arôme ajouté.

    Produit de France

    Prix au kilo pour 1 kg                            36 €

    Prix au kilo pour 400g, 500g                  38 €

    Prix au kilo pour 100g, 200g, 300g         39 € 

  • Marrons glacés gros...

    10,00 € 19,00 €

    Marrons  Glacés cassés lors du confisage. 

    Le marron passe un bref instant au four pour la cristallisation de la glace. Il garde néanmoins toute sa saveur et tout son moelleux.

    Barquette filmée de 250 gr

  • Véritable Macédoine de...

    8,70 €

    La vraie macédoine de fruits confits.

    Des fruits confits délicatement coupés en petits cubes pour agrémenter vos cakes, vos pâtisseries en leur donnant le vrai goût d'antan. Clémentines, pêches, griotte, poires, abricots, écorces de citron, melons font la délicieuse composition de ce mélange.

    Sans conservateur, sans gluten

    Prix au kilo pour 1 kg                    21€

    Prix au kilo pour  500g                  26€

    Prix au kilo pour  200g, 300g         29€