Les Fruits Confits Glacés

Tout le temps qu'il faut pour la réalisation des vrais marrons glacés de tradition, en suivant avec respect l'ancienne sagesse paysanne et l'art pâtissier de ces terres. 

Ouvrez la boite. Laissez oxygéner les marrons au moins 5 minutes à température ambiante. Exactement comme pour un vin précieux, la juste aération permettra aux marrons glacés de s'offrir à vous dans toute la plénitude de leurs nances parfumées.

le Plaisir de la Qualité

Marron IGP   24 gr pièces

Crème de Marrons à la texture souple au goût fin et délicat de pulpe de chataigne.

Cette crème peut être consommé seule ou en accompagnement de crêpes, de fromages blancs, ou dans vos appareils pour détendre vos autres produits en apportant onctuosité ou vos fourrages comme les buches de Noël.

Pot verre de 300 g de crème de Marrons

Clémentines glacées.

La petite Reine de l'hiver.

En France, la clémentine a quasiment supplanté la mandarine même si sa chair à moins de saveur. A elle seule, elle occupe 80% du marché des petits agrumes. Elle est beaucoup plus appréciée car elle est plus juteuse, plus sucrée et surtout contient beaucoup moins de pépins.

A déguster simplement

Fabrication Artisanale 

sans colorant, sans conservateur, sans arôme ajouté et sans gluten

Les Marrons confits se dégustent en dessert, avec une coupe glacée ou en accompagnement d'un entremet aux marrons. Ils sont confits et conservés dans un sirop de sucres, nature ou aromatisé au Cognac.

Poires jaunes de petite taille sont savoureuses et très parfumées naturellement

Fabrication Artisanale

Sans colorant, sans conservateur, sans arôme ajouté, et sans gluten

Marrons cassés lors du confisage.  Le marron passe un bref instant au four pour la cristalisation de la glace. Il garde néanmoins toute sa saveur et tout leur moelleux.

Barquette filmée de 250 gr

15 € au lieu de 18 €

Prune la Reine Claude Glacée

Fabrication artisanale

Sans colorant, sans conservateur, sans arôme ajouté et sans gluten

Abricots rosés de Provence. Fruit au couleur de provence teinté de pourpre sur le côté

L'abricot a une saveur fine et délicatement sucrée

Fabrication Artisanale

Sans colorant, sans conservateur, sans arôme ajouté, sans gluten

Produit de France

Figues Blanches Glacées de Provence

Délicieuses, gourmandes, la peau légèrement craquante et son cœur moelleux.

Tout simplement pour le plaisir du Goût

Fabrication artisanale

Sans colorant, sans conservateur, sans arôme ajouté et sans gluten

La fraise est vraiment le fruit dont tout le monde raffole petit, grand. Délicieuse et fragile.

Les vieux secrets du confisage nous permettent de déguster les fraises tout au long de l'année.

Sans colorants, sans conservateur, sans arôme ajouté et sans gluten.

Produit de France