Tout le temps qu'il faut pour la réalisation des vrais marrons glacés de tradition, en suivant avec respect l'ancienne sagesse paysanne et l'art pâtissier de ces terres. 

Ouvrez la boite. Laissez oxygéner les marrons au moins 5 minutes à température ambiante. Exactement comme pour un vin précieux, la juste aération permettra aux marrons glacés de s'offrir à vous dans toute la plénitude de leurs nances parfumées.

le Plaisir de la Qualité

Marron IGP   24 gr pièces

Crème de Marrons à la texture souple au goût fin et délicat de pulpe de chataigne.

Cette crème peut être consommé seule ou en accompagnement de crêpes, de fromages blancs, ou dans vos appareils pour détendre vos autres produits en apportant onctuosité ou vos fourrages comme les buches de Noël.

Pot verre de 300 g de crème de Marrons

Les Marrons confits se dégustent en dessert, avec une coupe glacée ou en accompagnement d'un entremet aux marrons. Ils sont confits et conservés dans un sirop de sucres, nature ou aromatisé au Cognac.

Marrons cassés lors du confisage.  Le marron passe un bref instant au four pour la cristalisation de la glace. Il garde néanmoins toute sa saveur et tout leur moelleux.

Barquette filmée de 250 gr

15 € au lieu de 18 €